Triguedina 'Black Vintage'

Aroma’s van gedroogd zwart fruit (pruimen), chocolade, kruiden, vanille; Zoet in de mond maar verfrissend en krui-dig in de afdronk.Het domein Clos Triguedina heeft naam en faam in Cahors en ver daarbuiten. Jean-Luc Baldès wordt aanzien als de referentie wanneer het over Cahors en meer specifiek zijn malbec gaat. Hij werkt volgens het systeem “lutte raisonnée” wat dicht tegen biologische wijnbouw aanleunt. De Black Vintage is een innovatief project. De wijn bestaat uit 100% Malbec en komt van het 3de terras, waar de ondergrond uit kalksteen met klei bestaat. Rijping van 36 maanden oude vaten. Heerlijk bij chocolade desserts of bij toast foie gras.