Fleur de Cantelys

Lichtgele wijn met in de neus geuren van perzik, peren en ananas. In de mond is deze wijn vooral een zeer complexe Pessac Léognan, ondertussen één van de vaste waarden binnen de appelatie! Vanaf het begin weelderig en intens, daarna zeer mooi fris en mineraal, heerlijk tot op het einde. Het fruit is rijp geplukt maar tegelijk fris en intens. Daarnaast is er de minerale toets die zorgt voor een extra dimensie. Heerlijk!

Het landgoed wat in AOC Pessac-Léognan ligt, bevindt zich tussen Léognan en Martillac in. Het bedrijf heeft vorm gekregen sinds eind jaren ´80 door de beruchte Lurton familie, grote reputatie. In 1994 is het overgenomen door Daniel and Florence Cathiard, eigenaren van Château Smith Haut Lafitte. De kwaliteit is sindsdien in een constant stijgende lijn.   

Het landgoed van Château Cantelys is één geheel, gelegen op een mooie verhoogde grindhelling. Dit is voornamelijk belangrijk voor een goede drainage van de bodem na regen. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 20 jaar. Het château is voornamelijk gericht op rode wijnproductie, van de 24 hectare wijngaarden is zo´n 65% hectare merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Het overige is aangeplant met sauvignon blanc en sémillon.   

Het beheer en de productiemethodes zijn exact dezelfde als die van Château Smith Haut Lafitte, kwaliteit gegarandeerd!