Côte-Rôtie Francois Villard 'Le Gallet Blanc'

Gallet blanc betekent witte kiezel of kei in het Frans. De Gallet Blanc druiven komen van een zestal verspreid liggende percelen en door aankoop van perfecte syrahdruiven van quartzhoudende schistegrond uit Côte Rôtie. De wijn krijgt na de gisting een rijping van 18 maanden op eiken vaten, waarvan 50% nieuw. De Gallet Blanc is een soepele, geconcentreerde Syrah geworden met een hoge extractie aan bramen- en zwart kersenfruit, rokerig en peperig met een spoor van olijven en een goede rijpe tannine structuur. Relatief jong te drinken op zijn volle fruit, maar de wijn zal zich absoluut een flink aantal jaren ontwikkelen tot 10-15 jaar vanaf het oogstjaar. Slechts een oplage van 27.000 flessen