Paco Garcia 'El Yergo' Blanco

Tempranillo Blanco is een bijzondere witte wijn. De witte variant van de (blauwe) tempranillodruif ontstond enkele decennia geleden spontaan in de Riojastreek, waarna hij werd opgekweekt als nieuwe witte druif. Slechts een paar producenten werken met Tempranillo Blanco en altijd in beperkte oplage. Frisheid en mineraliteit worden ondersteund met karakter van rijping op houten vaten. In de neus aroma’s van vanille, eikenhout, banaan, jasmijn en versgemaaid gras. In de mond tonen van limoen, ananas, vanille, gember en mineraliteit als leisteen met een hint van thee. De frisse zuren, mineraliteit en rijke afdronk door rijping op houten vaten voeren de boventoon. Mooie lange afdronk.