Binigrau 'Obac'

Obac de Binigrau is een rode wijn uit Mallorca die de inheemse druivensoorten Mantonegro en Callet combineert met zorgvuldig geselecteerde internationale druiven, wat resulteert in een wijn met balans en karakter. De druiven worden met de hand geoogst en nauwkeurig geselecteerd vóór de vinificatie, gevolgd door 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten om een harmonieuze balans te bereiken tussen fruitexpressie en subtiele houtinvloeden.

In het glas toont hij een intense kersenrode kleur met heldere granaattinten. In de neus komen aroma’s van rijp rood fruit naar voren, met delicate rokerige toetsen en hints van specerijen en gedroogd fruit. In de mond is hij smaakvol, lang en goed in balans, met een elegante en aanhoudende afdronk.  Ideale begeleider van uw mooiste vlees-, wild gerechten en bij een gerijpt stuk kaas.

Falstaff : 92 punten