Rosé wijn krijgt haar kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Frankrijk is de absolute top in het produceren van rosé.
De wijngebieden van de Côtes de Provence liggen tussen Aix en Provence en Nice. De Provence is een streek met een grote aantrekkingskracht door het mediterrane klimaat, de heerlijke keuken en zijn unieke rosé wijnen. Een lichtgekleurde rosé met een zekere 'joie de vivre'. Sappige, fruitige, droge rosé met een soepele, elegante smaak en een verfrissende afdronk. Heerlijke terraswijn maar ook goed te schenken bij salades of koude voorgerechten.
Actuellement le vignoble du château s'étend sur 55 hectares le long de l'Argens jusqu'aux pieds du massif des Maures. Exploité de père en fils depuis quatre générations, il est composé en majorité de cépages nobles d'appellation d'origine contrôlée.