De A.O.C. Viré-Clessé, die pas in de jaren ‘90 is toegekend, is de jongste van de gemeentelijke Mâcon-appellations. De druiven worden geteeld op de percelen van vier dorpen, waaronder Viré en Clessé. De Chardonnay-druif levert hier krachtige, maar tegelijkertijd subtiele levendige wijnen met een mooie ronde afdronk. De aroma’s van de Viré-Classé doen denken aan acacia en honing met nuances van mineralen.
De gebroeders Auvigue vormen de tweede generatie van dit familiebedrijf dat zijn wijngaarden op de kalkrijke gronden rond de Roche de Solutré hebben liggen. In totaal worden 14 verschillende wijnen door de familie Auvigue gebotteld en in eigen beheer op de markt gebracht.